Projekbeskrivelse
Romainesalat har lysegrønne blade og danner et løst hoved. Bladene har kraftigere ribber og en sprød struktur. Romainesalat indeholder meget A-vitamin – faktisk er ca. 6 blade nok til at dække det daglige behov for netop dette vitamin.
Smag: Romainesalat har en mild, sød og lidt nøddeagtig smag.
Anvendelse: Romainesalat bruges oftest i blandede salater. Prøv f.eks. romainesalat med tomater og pinjekerner. Vend salat og tomater i en blanding af olivenolie og citronsaft. Fordel ristede pinjekerner henover salaten, og du har en skøn salat, som kan bruges som tilbehør til mange retter.
Sæson: Maj til oktober