Om Torup Bakkegård & Orelund
En familiedreven virksomhed på Vestfyn — drevet af brødrene Jacob og Claus Brejnholt Jacobsen.
Historien
Det hele startede med 4 hektar asparges
I 1963 købte Dorthe og H.B. Jacobsen Torup Bakkegård — netop hjemvendt efter 10 år i Afrika. De startede med at dyrke asparges på fire hektar, og Dorthe lagde med sit stalddørssalg kimen til det, der i dag er en særdeles velkendt og velbesøgt gårdbutik.
Sønnerne Jacob og Claus Brejnholt Jacobsen er vokset op med salg og produktion af grøntsager. Jacob overtog Torup Bakkegård i 2002, og Claus købte Orelund i 1994. I 2007 blev de to gårdes landbrug og produktioner lagt sammen i det nuværende driftsfællesskab — en kombination af frilandsgartneri og planteavlsbrug.
Begge brødre er sammen med deres to søstre, Pia og Helle, opvokset på Torup Bakkegård. H.B. Jacobsen var uddannet frugtavler, men beskæftigede sig også meget med produktion, afprøvning og handel med forskellige grøntsager — bl.a. blev der eksporteret gulerødder og rødbeder i stor stil til flere europæiske og nordiske lande. I 1970 købte han også Orelund.
Gårdene
To gårde — ét driftsfællesskab
Torup Bakkegård — Jacob Brejnholt Jacobsen
Jacob Brejnholt Jacobsen er uddannet planteskolegartner og har specialiseret sig i grøntsager. Han varetager primært al salg og markedsføring af frugt og grøntsager. Jacob bor på Torup Bakkegård, som han overtog efter sine forældre i 2002. Gården ligger centralt lige ud til hovedvejen mellem Assens og Middelfart, og her er der de seneste år bygget flere meget store haller med blandt andet topmoderne kølerum, pakkerier og vaskerum. Også administrations- og kontorpersonalet har base på Torup Bakkegård.
Orelund — Claus Brejnholt Jacobsen
Claus Brejnholt Jacobsen er uddannet landmand, har stor interesse i specialafgrøder og har ansvaret for produktionen af afgrøder. Han har mere end 20 års erfaring som løgavler. Claus købte Orelund af sine forældre i 1994. Gården ligger nord for Sandager tæt på Torup Bakkegård med en fantastisk udsigt over Sandager Næs og Lillebælt. En del af de oprindelige avlsbygninger klarede ikke orkanen i 1999, så gården blev genopbygget i 2000 med store, nye driftsbygninger — blandt andet et stort løgtørreri. På Orelund har landbruget sin base med maskinhus, værksted og personalefaciliteter, og her drives også stutteri med islandske heste.
Produktionen
Asparges, jordbær, kål, løg og meget mere
Halvdelen af arealerne dyrkes med frugt- og grøntsagskulturer, mens der på resten dyrkes korn og frøgræs — et varieret og sundt sædskifte er nødvendigt som forfrugt for langt de fleste grøntsager, og omvendt er grøntsager gode forfrugter for korn. Der produceres asparges, jordbær, kartofler, kål, løg, salater, ærter og sukkermajs, og asparges, jordbær, kål, løg og salat avles i flere varianter. I flere år har ærter været den største kultur, mens løgene tidligere har lagt beslag på flest hektar — og ca. 10 % af samtlige danske spiseløg produceres i Torup Bakkegård og Orelunds regi.
Torup Bakkegård er hjertet i virksomheden: her landes grøntsagerne, forarbejdes, pakkes og afhentes til kunder i topmoderne kølerum, pakkerier og vaskerum. Højsæsonen begynder med asparges i foråret og afsluttes med kål i efteråret. Når vejret ikke længere tillader det, importeres der i vinterperioden fra producenter i bl.a. Sydeuropa, så vi kan levere friske produkter hele året rundt.
Gennem de senere år har vi haft et tæt samarbejde med Harald Kirketerp-Møller, Sandholt Gods, hvorfra det meste af landbruget nu er tilknyttet. Sandholts arealer er meget velegnede til grøntsagsproduktion, og samarbejdet giver særdeles gode synergier for begge parter. På de fleste arealer er der gode muligheder for kunstvanding — en nødvendighed i grøntsagsproduktion. Vores produktion er hovedsagelig konventionel, og vi praktiserer godt landmandskab med respekt og omtanke for den natur, vi forvalter.
Menneskene
Medarbejdere året rundt
Torup Bakkegård og Orelund beskæftiger medarbejdere året rundt. Forskellige høsttidspunkter i landbruget og grøntsagsproduktionen samt importen i vinterhalvåret gør, at vi kan beskæftige medarbejdere over en lang periode. Langt de fleste grøntsager er håndskårne eller håndplukkede, og alle grøntsager klargøres og pakkes i eget pakkeri på Torup Bakkegård — derfor bliver flere hundrede personer tilknyttet produktionen i højsæsonen.
De mange ansatte i højsæsonen er primært udlændinge — især fra Slovakiet og Rumænien. De bor tæt på jordbær- og aspargesmarkerne i moderne og nye beboelsesvogne, fire personer i hver vogn med fælles køkken og bad. Vognene danner nærmest en lille by, hvor der uden for arbejdstid er rig mulighed for hygge, fest, volleyball og fodbold — og med fibernet er der god kontakt til både hjemlandet og omverdenen.
Kunderne
I næsten alle danske dagligvareforretninger
Vores kundekreds er både store butikskæder, lokale forretninger, små grossister og private, og vi afsætter selv alle vores produkter. Der er også stor efterspørgsel fra restauranter og cateringfirmaer. Vi bliver ofte spurgt, hvor vores grøntsager forhandles — svaret er: i næsten alle danske dagligvareforretninger.
- Købmændenes kæder
- Meny, Spar, Løvbjerg, ABC Lavpris og Rema 1000
- Salling Group
- Bilka, Føtex, Netto og Salling
- Coops butikker
- SuperBrugsen, Kvickly, Fakta, Dagli'Brugsen og LokalBrugsen
- Andre
- Lidl
Kig efter vores logo — det er garanti for kvalitet.
Enkelte butikskæder ønsker og får produkterne pakket med private label.
Galleri
Livet på gården
Certifikater
Ansvarlighed er en del af hverdagen
Hos os er ansvarlighed en naturlig del af hverdagen. Vi dyrker både økologiske og konventionelle grøntsager med samme omhu og dedikation — og vi ved, at det kræver mere end blot godt håndværk. Som producent er vi underlagt en lang række krav og regler, og vi bruger hver dag ressourcer på at leve op til dem — og gerne lidt mere end det.
Vores produktion er under løbende kontrol af Landbrugsstyrelsen, Fødevarestyrelsen, Miljøstyrelsen og Arbejdstilsynet. Derudover har vi i mere end 10 år været Global GAP-certificerede. Global GAP står for Global Good Agricultural Practice, og certificeringen omfatter hele vores værdikæde — fra dyrkning og håndtering af grøntsager til medarbejdernes sundhed og sikkerhed. Standarden er med til at sikre gennemsigtighed og tillid hele vejen.
Vi går skridtet videre med GRASP (Risk Assessment on Social Practice) — en add-on til Global GAP med fokus på ordentlige vilkår, trivsel og et godt arbejdsmiljø for alle i vores team. Ansvarlighed er ikke en slutdestination — det er en proces, og vi arbejder hver dag på at blive bedre end i går.