HJERTESALAT

///HJERTESALAT
HJERTESALAT 2017-04-23T15:51:48+00:00

Project Description

Hjertesalat har et lille, aflangt og fast salathoved. Bladene har en sprød konsistens. Hvert blad har en fast, hvid del nederst, mellemste del er lys grøn mens toppen af bladene har en mørkere  grøn farve.

Smag: Delikat og mild smag.

Anvendelse: Hjertesalat kan bruges alene eller i alle blandede salater. Salatbladene kan serveres hele eller udskårne i salaten.  Kan også anvendes som en ”lille skål” til servering af forret. Pgra sin fasthed egner hjertesalat sig fint til varm tilberedning på pande eller på grill. Kan også braiseres.

Tips: Holder pga fastheden længere på køl end andre salattyper.

Sæson: Maj til oktober.